Curso Aviación Ejecutiva, materias

En Air Hostess hemos desarrollado un curso de aviación ejecutiva, con todas las materias que han de tener en cuenta todos los profesionales de la aviación que quieran orientar su vocación al mundo de la Aviación Corporativa.

Este curso es el más completo de su modalidad, avalado por el prestigio que Air Hostess tiene en el sector de formación aeronautico. 

El temario, cumple con todos los requisitos y necesidades de las empresas que desempeñan estos servicios. La parte practica, te enseñará como tienes que realizar el servicio a bordo dentro de un avion privado o en primera clase. 

Tanto si tienes experiencia en vuelo como si eres nuevo en este campo, este es tu Curso.

1. OBLIGACIONES DEL TCP EN AVIACIÓN EJECUTIVA
 
1.1 Tareas y Responsabilidades del TCP
1.1.1 Pre-vuelo
1.1.2 Antes del despegue
1.1.3 Durante el vuelo
1.1.4 Antes del aterrizaje
1.1.5 Previo a la llegada a la rampa o hangar
1.1.6 Llegada a destino
1.2 Hoja de liquidación de gastos
1.3 Emergencias
1.3.1 Control de multitudes
1.3.2 Emergencia en Tierra
1.3.3 Emergencia en el Mar
1.3.4 La gerencia de los pasajeros después de la evacuación
1.4 Instrucciones y operaciones en EE.UU
1.4.1 Apartado 91
1.4.2 Operaciones bajo el Apartado 91. Sección 519
1.4.3 Apartado 135
1.4.4 Operaciones bajo el Apartado135. Sección 117
1.5 Medidas de seguridad del avión 
 
2. INSTRUCCIONES SOBRE LOS SISTEMAS DEL GALLEY Y CAMAS A BORDO
 
2.1 Sistemas de Galley
2.1.1 Refrigerador
2.1.2 Horno convencional
2.1.3 Cafetera
2.1.4 Hot Cup
2.2 Camas a bordo
 
3. CATERING
 
3.1  El pedido de catering
3.1.2 Ejemplo de artículos de tienda
3.1.2 Ejemplo de artículos de despensa
3.2 Hielo seco
3.3 Consejos
3.3.1   Consejos para el Catering
3.3.2   Ejemplo de perfil de pasajero
3.3.3   Consejos para la gestión del tiempo
3.3.4   Ejemplo de una hoja de pedido de Catering
 
4. CUBERTERIA
 
4.1. Definición 
4.2. Protocolo de la cubertería 
4.2.1 Protocolo Europeo
4.2.2 Protocolo Americano
4.3 Elementos de la cubertería – su uso y manejo
4.3.1 Cubiertos para la mesa
4.3.2 Cubiertos para el servicio
4.4 El uso y manejo de los cubiertos
4.4.1 El Cuchillo
4.4.2 El Tenedor
4.4.3 La Cuchara
4.5 El lenguaje de los cubiertos
4.6 Disposición de los cubiertos 
 
5. VAJILLA 
 
5.2 Definición
5.2 Composición de la vajilla
5.3 La colocación de la vajilla en la mesa
 
6. CRISTALERIA
 
6.1 Definición de Cristalería
6.2 Principales tipos de copas y vasos
6.2.1 Copa de agua
6.2.2 Copa de vino
6.2.3 Copa de coñac
6.2.4 Copa de coctel y vermut
6.2.5 Copa de licor
6.2.6 Vaso de tubo o tumbler
6.2.7 Jarra de cerveza o pinta
6.2.8 Vaso old fashioned
6.2.9 Decantador de vino
 
7. SERVILLETAS
 
7.1 El uso de las servilletas
7.2 Los principios básicos del uso de las servilletas
7.3 Ejemplos de doblaje artístico
7.3.1 Pirámide
7.3.2 Mitra de obispo
7.3.3 Rosa
7.3.4 Corona
 
8. EL SERVICIO A BORDO
 
8.1 Reglas de servicio
8.2 Tipos de servicio
8.3 Protocolo de servicio
8.4 Consejos para el servicio y la presentación de la comida
8.4.1 Consejos para el servicio
8.4.2 Ejemplos de rutinas de servicio
8.4.3 Consejos de guarnición
8.4.4 Herramientas para preparar guarniciones
8.4.5 Las reglas de guarnición
8.4.6 Consejos y ejemplos de guarnición
8.5 Consejos sanitarios
 
9. EL VINO
 
9.1 La historia del vino
9.2 Variedades del vino
9.2.1 Las variedades blancas
9.2.2 Las variedades tintas
9.3 La vinificación
9.3.1 El vino blanco
9.3.2 El vino rosado
9.3.3 El vino tinto
9.3.4 El vino espumoso
9.4 Descorchar una botella de vino
 
10. CHAMPAGNE
 
10.1 La historia del champagne
10.2 Peculiaridades del champagne
10.3 Variedades del champagne
10.4 Como abrir una botella de champagne
10.5 Como servir una botella de champagne
 
11. QUESO
 
11.1. La historia del queso
11.2. Los tipos de queso
11.2.1 Queso con denominación de origen
11.2.2 Quesos a base de leche usada
11.2.3 Quesos frescos
11.2.4 Quesos curados
11.2.5 Quesos cremosos
11.2.6 Quesos verdes o azules
11.3 Como cortar el queso
11.4 Como servir el queso
11.5 Cuestiones a tener en cuenta a la hora de servir el queso
 
12. CAVIAR
 
12.1. Definición
12.2. La historia del caviar
12.3. Tipos de caviar
12.4. Servicio del caviar
 
13. GASTRONOMIA ÉTNICA
 
13.1. Consejos a la hora de servir comidas especiales
 
14. COSTUMBRES Y CULTURAS
 
14.1. Definición de Costumbres
14.2. Definición de Cultura
14.3. Culturas y costumbres Europeas
14.3.1 Gran Bretaña
14.3.2 Francia
14.3.3 Alemania
14.3.4 Grecia
14.3.5 Italia
14.3.6 Turquia
14.3.7 Polonia
14.3.8 Rusia
14.3.9 Rumania
14.4. Culturas y Costumbres del norte de América
14.4.1 Estados unidos de América
14.4.2 Canadá
14.5. Culturas y Costumbres del Sur de América
14.5.1 Argentina
14.5.2 Brasil
14.6. Culturas y costumbres del Oriente medio
 

 

Cursos Aviación ejecutiva

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Opiniones de Alumnos

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Profesionalidad. La mejor academia para estudiar cursos relacionados con las aviación. Los profesores son muy agradables.
Leer másJosep ST
Baleares
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El trato de todos los profesores es de 10, siempre están pendientes de que entiendas todos los conceptos y procedimientos y de que salgas al mercado laboral siendo el mejor. Personalmente y de todo corazón mi mas sincero agradecimiento por convertirse en una familia, una academia que sin duda me ha proporcionado unas alas que no dejan de crecer.
Leer másManzibytheway
Las Palmas
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Cuando decidí realizar el curso de TCP, pregunté en varias escuelas para informarme. Sin embargo, una vez fui a Air Hostess Valencia, ya no miré en ninguna más. Desde que me abrió la puerta, Gemma fue tan risueña y cercana conmigo que me decidí por Air Hostess sin pensarlo. No me arrepiento para nada, estoy convencida de que fue una buena elección por muchas razones: los profesores, la escuela... Lo hemos pasado genial este curso y junto con los compañeros hemos creado una pequeña gran familia. Gracias por esta experiencia :)
Leer másRocío Pruñonosa
Valencia
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Ha sido increíble desde el primer día. La forma de enseñar de los profesores te hace ver las cosas de una manera mucho más fácil y el trato que tienen hacia los alumnos es espectacular, te ayudan siempre en todo lo que pueden y más. En cuanto al curso en general, han sido los mejores 2 meses, tanto a nivel de aprendizaje como a nivel personal. Sin duda ninguna, no me arrepiento de haber realizado en curso en esta escuela.
Leer másAdrián Jiménez Barrero
Málaga
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Desde pequeña me había llamado mucho la atención este mundo, pero no fue hasta hace unos meses que decidí dar el paso y formarme para ser TCP. Sin duda desde el minuto 1 que entre por la puerta de la academia supe que era una de las mejores decisiones que iba a tomar en mi vida. La confianza, familiaridad, cariño y un sin fin de cosas que nos trasmiten todas las personas que forman parte de esta escuela es indescriptible. Está siendo y será una experiencia que recordaré toda mi vida gracias a esta pequeña gran familia Air Hostess ❤️✈️
Leer másAngie Casado Álvarez
Oviedo
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Sin dudas la mejor opción para formarte como tripulante de cabina, una experiencia única junto a un equipo excelente de profesores y dirección ! Cuando estás graduado de Air-Hostess Madrid… las aerolíneas lo saben!
Leer másAnthon García
Madrid
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Hice el curso de tripulante de cabina de pasajero (TCP) en esta escuela y la verdad que desde el primer día fueron super encantadores y super cercanos con nosotros, desde el primer día que fui a pedir plaza, hasta hoy en día que siguen preguntándome como voy y siguen apoyándome. Las clases son de 10. Te preparan muy bien para el examen y te proporcionan todo lo que tienen en sus manos para ello. Incluye las clases de natación, cosa que luego ayuda bastante a la hora del examen. Los profes son encantadores y las clases las hacen muy amenas. También tienen clases de inglés, bastante útil en este mundillo. Recomendado al 100%
Leer másRaúl Ferrari
Sevilla
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La mejor escuela de aviación, me han regalado las mejores experiencias y momentos de mi vida; se han convertido en mi segundo hogar y familia, los maestros son los mejores y las amistades que haces son increíbles 😍
Leer másLaura Gómez
Alicante
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¡Una de las mejores academias!!! ¡Los profesores son profesionales de la aviación y, sobre todo, son personas absolutamente brillantes y dispuestas a hacer cualquier cosa para que aprobemos nuestro examen! Gran ambiente y la academia está completamente equipada con todo lo que necesitas para completar tus conocimientos. ¡Lo recomiendo!
Leer másMarion GIRAUD
A Coruña
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Actualmente estoy haciendo el curso de auxiliar de vuelo en esta escuela. Tras varias visitas a otros centros elegí Air Hostess cuándo conocí a Sarai, me inspiró tanta confianza que no me lo pensé y a día de hoy estoy muy contento y orgulloso de pertenecer a esta gran familia. Si tuviera que volver a empezar sin duda les volvería a elegir. No te lo pienses.
Leer másRaúl Moya Ibáñez
Alicante
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