LA IMPORTANCIA DE UN EXCELENTE SERVICIO DE CABINA
17/03/2014María Arca Seijas Coordinadora de nuestra sede de Santiago nos relata su experiencia en la que podemos observar la diferencia entre un servicio bueno y un servicio excelente,
Tenía programado un vuelo de largo recorrido desde London Gatwick a Barbados. El trayecto iba a ser de unas ocho horas aproximadamente. Estábamos en el avión y el pasaje empezó a embarcar, toda la tripulación estaba pendiente de que todo transcurriese con normalidad y así fue. Entre los pasajeros pude ver a una chica en avanzado estado de gestación a la que mis compañeros ayudaron a acomodar su equipaje de mano y su bolso en su asiento de clase turista. Debido a su embarazo también fue necesario darle una extensión para añadir a su cinturón de seguridad para que pudiera ajustarlo sin que le provocase ninguna molestia.
Formando parte de la tripulación entre otros iba la sobrecargo en la parte anterior de la cabina y en la parte posterior estaba la asistente de la sobrecargo.
Llegó la hora de la comida y a mi me tocó repartir a los pasajeros del lado izquierdo del avión empezando por la primera clase y siguiendo por la clase turista hasta encontrarme con mi compañera (la asistente de la sobrecargo)que empezaba de atrás hacia delante. Más o menos a mitad de cabina me encontré con mi compañera que al igual que yo estaba repartiendo las bandejas ,a ella le correspondía darle la bandeja a la mujer embarazada, cual fue nuestra sorpresa al saber que la chica era judía y por tanto el tipo de menú que podía comer era "kosher". Por si no sabéis de que hablo, es que las comidas tienen que ser tratadas como lo dicta la ley judía , es decir deben de ser alimentos "puros" , aptos en cuanto a seguridad alimentaria y calidad para que los puedan consumir, si se trata de carne, debe de ser sacrificada por un "schochet" un matarife ritual que lo hace según dicta la ley. Las frutas, verduras y hortalizas se consideran Kosher porque provienen del suelo que para ellos es puro. Los catering las suministran con una certificación de que estas comidas son Kosher y que todo el proceso se realiza bajo las normas de la ley judía.
La mujer le indicó a mi compañera que ella al sacar su billete había especificado que era judía para que tuviesen en cuenta el tipo de menú que debían darle. La TCP le contestó que no había tal menú y de forma bastante desagradable se desentendió del problema. ¿Y la señora iba a quedarse sin comer cuando además el error provenía de la compañía ?.
Yo estaba indignada por dos motivos, el primero que el comportamiento de mi compañera había sido de lo más inaceptable y segundo se trataba de una mujer EMBARAZADA , por lo tanto no podía estar tantas horas sin ingerir alimento.
Fui a donde estaba la sobrecargo y le dije que estaría encantada de cederle mi comida vegetariana de tripulación que además podía añadir ensalada, surtido de quesos y frutas de los que se estaban sirviendo en primera clase que por suerte siempre hay a mayores. La sobrecargo dijo que le parecía una excelente idea, así que le preparé una bandeja a mi pasajera, imaginaos la sorpresa de ella al ver lo que le estaba ofreciendo porque era una bandeja enorme y realmente apetitosa. Cuando se la di, tapada con un mantel, le dije medio en broma que no la viesen sus compañeros de asiento por si ellos también me la pedían. La mujer me lo agradeció además de con palabras con una gran sonrisa.
Pero la historia no termina aquí, sino que la jefa de la parte de atrás que no había solucionado la situación de una forma satisfactoria, llamó a la sobrecargo quejándose de por qué yo había ofrecido todo esto a la pasajera si ella antes se lo había negado. La respuesta fue inmediata porque le contestó que yo había actuado en beneficio de la pasajera para solventar un problema que ella había obviado en vez de intentar resolverlo, por lo que además, me felicitó.
